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食品科學(xué)碩士

Master of Food Science

所屬學(xué)院：工程學(xué)院

申請難度：高就業(yè)前景：優(yōu) 消費(fèi)水平：高

43 QS 2023

項(xiàng)目簡介

入學(xué)時(shí)間	項(xiàng)目時(shí)長	項(xiàng)目學(xué)費(fèi)
2023年	2年	47,660澳元/年，完成全部學(xué)業(yè)需96,800澳元

申請時(shí)間

開放時(shí)間

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	6.5（各項(xiàng)不低于6）	/
托福	90（寫作23，其余各項(xiàng)不低于22）	/

培養(yǎng)目標(biāo)

新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)課程專為希望加深食品科學(xué)和技術(shù)知識(shí)的具有科學(xué)背景的學(xué)生而設(shè)計(jì)。它也適用于希望以科學(xué)為基礎(chǔ)進(jìn)入食品科學(xué)的工程師。我們在食品科學(xué)和技術(shù)方面的靈活，先進(jìn)的選擇使學(xué)生更深入地了解農(nóng)業(yè)食品業(yè)務(wù)。在新南威爾士大學(xué)，您將獲得提高效率和績效的策略和工具，以及與志同道合的行業(yè)專業(yè)人士一起學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。學(xué)生將有機(jī)會(huì)參與一個(gè)復(fù)雜的，開放式的研究項(xiàng)目。這將開發(fā)他們對(duì)問題的系統(tǒng)方法，并要求項(xiàng)目規(guī)劃以及熟練地分析，解釋和交流結(jié)果的能力。研究完成后，通過研究相關(guān)技能的開發(fā)和示范，為研究生研究學(xué)位提供了途徑。

主要課程

序號(hào)	課程介紹	Curriculum
1	食品科學(xué)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室	Food Science and Technology Laboratory
2	食品保存	Food Preservation
3	食品安全與質(zhì)量保證	Food Safety and Quality Assurance
4	高級(jí)食品化學(xué)	Advanced Food Chemistry
5	食品8220營養(yǎng)	Nutrition
6	食品8320食品微生物學(xué)	Food Microbiology
7	食品8403高級(jí)應(yīng)用營養(yǎng)	Advanced and Applied Nutrition
8	食品8801單位食品加工業(yè)務(wù)	Unit Operations in Food Processing
9	CEIC6711復(fù)合流體微觀結(jié)構(gòu)與流變學(xué)	Advanced Processing Technologies
10	食品科學(xué)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室	Complex Fluids Microstructure and Rheology